天然本マグロ大トロ入り3種セット
¥10,000
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【商品の特徴】
北アイルランド沖北緯60度の低温海域で漁獲された本商品のマグロは、たっぷりと脂がのり、身が引き締まっています。赤身は程よい酸味で何層にも感じる深い味わい。中トロは脂がたっぷりとのっていながら決してしつこくなく、口に入れた瞬間爽やかにとろけます。希少な大トロには高級レア肉のような旨みが凝縮されています。赤身から大トロまで天然本マグロの美味しさを余すことなくお楽しみいただける豪華なセットです。
【品質へのこだわり】
創業129年、三崎の老舗マグロ問屋の確かな技術で選び抜かれたマグロ。
漁獲時期、漁場、漁獲船（船の活〆や凍結技術によりグレードが分かれ、優れた船を指定）にまでこだわって最高品質の天然本マグロのみを厳選しました。
製造過程では「胴中選別」という選別工程があります。マグロの胴体最中心部、冷凍に一番時間がかかる部分の魚体1%の重量を切取り解凍し、味、品質を見極めています。厳しい品質基準を設け、「胴中選別」に合格した確かな商品のみをお届けしています。
※こちらの商品は冷凍にて発送いたします。
■商品詳細
【商品名】天然本マグロ：赤身400g、中トロ200g 、大トロ60g
【原材料名】本マグロ（クロマグロ）
【原産地】日本
【内容量】660g
【賞味期限】商品到着後冷凍保存にて７日間
【保存方法】-18℃以下で保存
【備考】商品の再凍結はしないでください。解凍後、赤身の血合と中トロ、大トロの皮を包丁で取り除いてからお召し上がりください。まれに骨の一部がついていることがございます。その際は切り外してからお召し上がりください。解凍後冷蔵庫で長時間放置すると変色する恐れがありますので、解凍後は二日以内を目安にお召し上がりください。
